Geliştirilmiş üstün özelliklerle

Vitalex

Lux

Unun baklavalık ve böreklik özelliklerini artırır.

Fermentasyon stabilitesi ve toleransını artırır.
Hamur uzama yeteneğini artırarak, işlenebilirliğini kolaylaştırır.

VITALEX LUX, baklava ve pasta unları için özel olarak üretilmiştir. Unun fizikokimyasal ve reolojik özellikleri dikkate alınarak 50 kg un başına 5-8 gr aralığında kullanılır. Bu dozajlarda kullanıldığında ideal baklava ve börek üretimi için uygun hamur yapısı sağlanabilmektedir.
RAF ÖMRÜ serin ve kuru bir ortamda saklandığında üretim tarihinden itibaren 1 yıldır.
ISO 9001:2000 Kalite Güvencesiyle üretilmektedir.
T.C. TARIM BAKANLIĞI’ndan Üretim İzni alınmıştır. Firmamızın üretime uygunluğu düzenli denetimler ile kontrol edilmektedir.

Rhizopus oryzae, Aspergillus spp., Trichoderma spp. suşlarının 45-55 C optimum çalışma sıcaklığında üretilen hammaddelerden üretilmiştir.
Optimum pH aralığ: 4.4-5.5
Ambalaj: 25 kg Karton kolidir.

Diğer Ürünler

Posts not found